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白露

食养

合时  合人  合味

白露已过，北方渐入秋，南方依旧夏。这几年睡眠本就不稳，逢此节气交替，更是睡眠浅短、多梦易醒。中医同学给了我一张滋阴安神茶方，他说我属「气阴两虚」，尤其「阴虚」为主，身体津液不足，所以才会觉得身体已经很疲倦，但心神烦躁，难以入睡。

茶方很简单，只有西洋参、麦冬、五味子、茯苓与红枣。第一次喝，我真的很嫌弃那股酸味，要求同学改茶方，换掉五味子。但同学不给改，说酸甘才能化阴，把红枣剪碎点再煮。第二次再煮，果然，枣甜渐渐融出，与五味子的酸、麦冬的润交织在一起。入口虽微酸，但再品，酸味柔和许多，回味竟是越发甘润，从喉咙到身心都舒缓下来。也许是茶饮的功劳，也许是心理暗示，这两天的睡眠确实好了一些。养生茶饮，不在于名贵繁多，而在于“合时、合人、合味”。

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食材准备

西洋参5克、麦冬10克、五味子5克、茯苓15克、红枣20克、纯净水800毫升

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制作步骤

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1.准备好西洋参、麦冬、五味子、茯苓与红枣等食材。

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2.将所有食材浸泡10分钟左右，再冲洗干净。

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3.将所有食材放入养生壶，红枣记得剪碎一些，选“八宝茶”模式煮30分钟左右。

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4.倒出茶汤即可食用，还可以复煮1-2遍。

学点中医

该茶饮来自中医同学为我开具的养生茶方，适合气血两虚，尤其是阴虚的人食用。但茶方虽好，需结合个人体质，若饮用后不适，请暂停并咨询专业人士。

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